Biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco
I biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco sono un dessert irresistibile, perfetto per accompagnare il tè o per una pausa dolce durante la giornata. Il succo fresco delle arance biologiche di Casa Sferrazzo dona un sapore unico e agrumato, mentre la glassa di cioccolato bianco aggiunge una nota cremosa e golosa.
Ingredienti per circa 20 biscotti
Per l’impasto dei biscotti
- Farina 00: 250 g
- Burro morbido: 100 g
- Zucchero semolato: 100 g
- Uovo intero: 1
- Succo di arancia Moro: 50 ml
- Buccia grattugiata di arancia Moro: 1 cucchiaino
- Lievito per dolci: 1 cucchiaino
Per la glassa
- Cioccolato bianco: 150 g
- Succo di arancia Moro: 2 cucchiai
Preparazione
1. Prepara l’impasto dei biscotti
- In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
- Aggiungi l’uovo, il succo e la buccia grattugiata di arancia, continuando a mescolare.
- Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito, lavorando l’impasto fino a formare un panetto omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Cuoci i biscotti
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata, fino a uno spessore di circa 5 mm.
- Usa un coppapasta o una formina per ricavare i biscotti e disponili su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare completamente.
3. Prepara la glassa al cioccolato bianco
- Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
- Aggiungi il succo di arancia Moro poco alla volta, mescolando fino a ottenere una glassa liscia e omogenea.
4. Glassa i biscotti
- Immergi la superficie di ogni biscotto nella glassa al cioccolato bianco, oppure spennellala con un pennello da cucina.
- Lascia solidificare la glassa a temperatura ambiente o in frigorifero per 15-20 minuti.
Perché scegliere le arance biologiche di Casa Sferrazzo?
Le arance Moro biologiche di Casa Sferrazzo donano ai biscotti un sapore fresco e autentico, grazie alla loro dolcezza naturale e alla qualità garantita. La buccia edibile e il succo intenso esaltano ogni morso, rendendo questi biscotti ancora più speciali.
Consigli per personalizzare la ricetta
- Aggiungi una spolverata di scorza grattugiata di arancia sopra la glassa per un tocco decorativo e aromatico.
- Sostituisci il cioccolato bianco con cioccolato fondente se preferisci un contrasto più deciso.
Prova questi biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco per deliziare la tua famiglia e i tuoi ospiti. Usa le arance biologiche di Casa Sferrazzo per ottenere un risultato fresco e autentico. Acquista ora e scopri il sapore unico della Sicilia!