Biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco

I biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco sono un dessert irresistibile, perfetto per accompagnare il tè o per una pausa dolce durante la giornata. Il succo fresco delle arance biologiche di Casa Sferrazzo dona un sapore unico e agrumato, mentre la glassa di cioccolato bianco aggiunge una nota cremosa e golosa.

Ingredienti per circa 20 biscotti

Per l’impasto dei biscotti

• Farina 00: 250 g
• Burro morbido: 100 g
• Zucchero semolato: 100 g
• Uovo intero: 1
• Succo di arancia Moro: 50 ml
• Buccia grattugiata di arancia Moro: 1 cucchiaino
• Lievito per dolci: 1 cucchiaino

Per la glassa

• Cioccolato bianco: 150 g
• Succo di arancia Moro: 2 cucchiai

Preparazione

1. Prepara l’impasto dei biscotti

1. In una ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema.
2. Aggiungi l’uovo, il succo e la buccia grattugiata di arancia, continuando a mescolare.
3. Incorpora gradualmente la farina setacciata con il lievito, lavorando l’impasto fino a formare un panetto omogeneo.
4. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

2. Cuoci i biscotti

1. Stendi l’impasto su una superficie infarinata, fino a uno spessore di circa 5 mm.
2. Usa un coppapasta o una formina per ricavare i biscotti e disponili su una teglia rivestita con carta da forno.
3. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 10-12 minuti, fino a quando i bordi saranno leggermente dorati. Lascia raffreddare completamente.

3. Prepara la glassa al cioccolato bianco

1. Sciogli il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde.
2. Aggiungi il succo di arancia Moro poco alla volta, mescolando fino a ottenere una glassa liscia e omogenea.

4. Glassa i biscotti

1. Immergi la superficie di ogni biscotto nella glassa al cioccolato bianco, oppure spennellala con un pennello da cucina.
2. Lascia solidificare la glassa a temperatura ambiente o in frigorifero per 15-20 minuti.

Perché scegliere le arance biologiche di Casa Sferrazzo?

Le arance Moro biologiche di Casa Sferrazzo donano ai biscotti un sapore fresco e autentico, grazie alla loro dolcezza naturale e alla qualità garantita. La buccia edibile e il succo intenso esaltano ogni morso, rendendo questi biscotti ancora più speciali.

Consigli per personalizzare la ricetta

• Aggiungi una spolverata di scorza grattugiata di arancia sopra la glassa per un tocco decorativo e aromatico.
• Sostituisci il cioccolato bianco con cioccolato fondente se preferisci un contrasto più deciso.

Prova questi biscotti glassati al succo di arancia Moro e cioccolato bianco per deliziare la tua famiglia e i tuoi ospiti. Usa le arance biologiche di Casa Sferrazzo per ottenere un risultato fresco e autentico. Acquista ora e scopri il sapore unico della Sicilia!