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Ricette

Crostini di zucca gialla

Ingredienti: -1/4 di zucca gialla;-mezza cipolla;-due fette di speck;-prezzemolo;-mandorle pelate;- foglie di menta. Preparazione: tagliare un quarto di zucca gialla, privarla dei semi e ridurla a dadini. F...

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Marmellata di arance bio

Ingredienti: 1kg di arance bio; 750 gr di zucchero di canna; barattoli di vetro; Lavare le arance con acqua potabile. Pungerle con una forchetta. Inserirle in una pentola piena di acqua fredda e scolarle ci...

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Involtini di melagrane

Ingredienti per 4 porzioni: - 2 melagrane - porro q.b. - carne di vitello 500 gr. - nocciole 30 gr. - parmigiano 20 gr. - olio extravergine di oliva 40 gr. - vino bianco 50 gr. - amido di grano 30 gr.   Pre...

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Cuore all'arancia con marmellata bio

Ingredienti per la torta -1 uovo, -300 gr di farina 0 di grano siciliano, -100 gr di zucchero di canna, -100 gr di burro, -1 bicchierino di succo d' arancia bio, -8 gr di lievito per dolci. Amalgamare gli i...

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Biscotti natalizi madre-figlia al lavoro

Ingredienti: - 1 uovo; - 300 gr di farina di grano O siciliano; - 100 gr di zucchero di canna; - 100 gr di burro; - 1 bicchierino di succo di navelina bio; - 8 gr di lievito; - cioccolato fondente dal 70%. ...

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Agrumi bio canditi con zucchero di canna e miele

Ingredienti: -tre arance bio; preferibilmente di varietà navelina; -acqua; -zucchero di canna/miele.   Preparazione: lavare e sbucciare le arance, tagliando prima i poli e poi facendo delle incisioni vertic...

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Marmellata di melagrana bio per bambini

Ingredienti: - 500 gr di arilli circa 4 melagrane, -250 gr di zucchero di canna, -buccia di 1 arancia bio, -1 mela.  Procedimento: Sgranare le melagrane, sbucciare la mela e grattuggiare la buccia dell’ ara...

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Cuoricini con marmellata di navelina bio

Ingredienti: -1 uovo, -300 gr di farina 0 di grano siciliano, -100 gr di zucchero di canna, -100 gr di burro, -1 bicchierino di succo di navelina bio, -8 gr di lievito per dolci; -marmellata di navelina bio...

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Macedonia alternativa

Ingredienti per 4 persone: - 1 melagrana; - 3 arance "navelina" - pezzi di ananas; Sgranare la melagrana e sbucciare l'ananas. Tagliare due arance "navelina" a metà, eliminare la polpa, tagliandola a pezzi ...

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