Macedonia alternativa

Ingredienti per 4 persone:

- 1 melagrana;

- 3 arance "navelina"

- pezzi di ananas;

Sgranare la melagrana e sbucciare l'ananas. Tagliare due arance "navelina" a metà, eliminare la polpa, tagliandola a pezzi senza danneggiare la buccia esternamente, in quanto una volta svuotata sarà utilizzata, come coppetta per servire la macedonia.

Eliminare i filamenti all'interno della buccia. Riempire le coppette risultanti con i pezzi di polpa, l'ananas e gli arilli della melagrana. Infine ricoprire la frutta con il succo di un arancia "navelina". Conservare in frigo e servire le coppette fredde.