Marmellata di melagrana
Casa SferrazzoLa marmellata di melagrana è perfetta per conservare il sapore di questo frutto durante tutto l'anno. Usa la melagrana Dolcissima dell'Etna per una marmellata naturalmente dolce.
Ingredienti:
- 4 melagrane di Casa Sferrazzo
- 500 g di zucchero
- Succo di 1 limone
Preparazione:
- Sgrana le melagrane e spremi i chicchi per ottenere il succo.
- Filtra il succo e mettilo in una pentola con lo zucchero e il succo di limone.
- Cuoci a fuoco medio per 40-50 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Versa la marmellata nei vasetti sterilizzati.
Variante consigliata: Melagrana Dolcissima dell'Etna
Motivo: La dolcezza naturale della Dolcissima dell'Etna permette di ridurre lo zucchero, ottenendo una marmellata bilanciata.